2021年，白術從18元開始起步至今，漲幅已經高達66.66%。面對近期不斷出現的低價位品種爆火行情，白術品種再次引起眾商關注。那么在人氣持續(xù)高漲背后，白術行情能否高價延續(xù)？
本期，天地云圖中藥產業(yè)大數據平臺根據產銷數據對該品種行情做一分析。
一、行情變化
市場行情：關注度持續(xù)提高，近期受產區(qū)多商組織貨源影響，帶動市場貨源交易暢快，因大貨不易組織，持貨商惜售心理較強，行情持續(xù)上揚；現市場安徽藥廠白術售價23-25元，安徽一年生白術售價28-30元，安徽兩年生白紙售價34-36元，安徽優(yōu)質兩年生白術售價40-43元，河北白術片售價27-35元。
產地行情：需求拉動，近期多外地客商組織貨源，帶動貨源走銷加快，因產區(qū)待售庫存緊俏，持貨商惜售心理加強，行情上漲明顯；時下產地藥廠一年生白術售價24-25元，優(yōu)質一年生白術售價28-30元，二年生白術售價36-38元。
二、歷史變化
圖1：2005.01-2023.02年 白術 行情變化
從行情變化看：在長達近20年，白術因為供求矛盾影響，出現過多次行情異動情況。其中表現最為明顯的是2005年之后。
第一次階段（2005-2007年）：連續(xù)性低迷價格不斷沖擊生產成本，白術生產嚴重調減，白術迎來歷史天價。白術價格從2005年最低的12元上漲至2007年最高的49元，漲幅高達2.85倍，復合增長高達59.83%。此階段經歷了3年時間。
第二次階段（2008-2010年）：歷史天價誘惑下，各產區(qū)迎來大發(fā)展，行情迎來大起大落。白術從2008年開始迎來回落，并到2010年再次迎來高峰。白術價格從2008年最高的46元回落至2009年最低的12元，跌幅達到73.91%。之后，由于行情跌破種植戶預期，新增產區(qū)生產開始轉型，只有原產區(qū)生產仍有些許保留，但由于棄種面積較大，導致供求矛盾再次出現緊張，行情迎來上漲。白術價格從2009年最低的12元上漲至2010年最高的44元，漲幅達到2.66倍。此階段經歷了3年時間。
第三次階段（2011-2017年）：生產再次迎來大發(fā)展，但由于經歷過3輪極高漲跌幅，生產開始以主產區(qū)為重蔓延，并形成多個產區(qū)資源互動情況，行情在一定程度上得到有效平抑。白術價格從2011年最高的37元下滑至2015年最低的12元，跌幅達到67.57%。在經歷了6年持續(xù)下滑行情，產區(qū)生產再次迎來明顯調減，行情因供求矛盾影響，迎來上漲。白術價格從2015年最低的12元上漲至2017年最高的30元，漲幅達到1.50倍。此階段經歷了7年時間。
第四次（2018-2023年）：生產再次迎來大發(fā)展，由于白術經濟效益顯著，習慣性生產地區(qū)逐漸增多，多地資源形成互動，行情異動情況能快速平抑。白術價格從2018年最高的26元下滑至2020年最低的14元，跌幅達到46.15%。在經歷了3年持續(xù)下滑行情，由于白術經濟效益相比其他經濟作物對種植戶誘惑力明顯減小，產區(qū)生產迎來明顯調減，行情因供求矛盾影響，迎來上漲。白術價格從2020年最低的14元上漲至2023年最高的30元，漲幅達到1.14倍。此階段經歷了6年時間。
三、資源分布
圖2：我國白術產區(qū)主要分布省份
白術生長適應性較強，產區(qū)容易遷移。但是，道地產區(qū)和老產區(qū)目前仍保持最大的生產規(guī)模：
浙江的磐安、新昌（小蔣鎮(zhèn)和大市聚鎮(zhèn)、回山鎮(zhèn)的王家市村）、天臺、嵊州、東陽等，其中磐安有較大規(guī)模的地產中藥材市場，為第一集散地。
安徽的亳州。亳州本身為全國最大的中藥材專業(yè)市場。亳州的五馬、辛集、大寺和十九里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植較為集中，并有許多收購部，為第一集散地。安徽南部的寧國保持著種植習慣，但數量不大。
河北的安國。種植一年生小白術，是全國最大的白術苗生產地，面向全國銷售白術苗。
湖南、湖北和重慶三省交界處有集中種植。如：湖南的龍山、溆浦（龍莊灣鄉(xiāng)）、隆回縣（麻塘山鄉(xiāng)和小沙江鎮(zhèn)），重慶的秀山及湖北的咸豐、來鳳。另外，江蘇北部濱海、射陽、鹽城；福建的柘榮、江西的修水、銅鼓、婺源等地也有種植，但生產不太穩(wěn)定所占比例較少。
浙江產量大，外觀黃亮、個大、肉肥、結實沉重、氣清香，質量上乘，為著名"浙八味"之一。安徽亳州也有多年種植的習慣，生產量不斷增加，目前生產量居全國首位，質量以外觀黃白、個大、茬白深受客戶喜愛，多加工中藥飲片。湖南一帶商品質地松軟，有層次，加工飲片易斷開，質量較次。河北安國采用直播，一年采挖，個頭很小，質量更次，一些中成藥廠以其價格低廉而采用。
據天地云圖中藥產業(yè)大數據平臺統(tǒng)計，2021年白術產量為1.34萬噸，2022年白術產量為1.25萬噸。
四、支出和收入
圖3：2018-2022年 白術 畝產收入和畝產支出
從種植成本看：生產成本連續(xù)5年相對穩(wěn)定，投入成本處于可控范圍。受2018年行情回落影響，白術各產區(qū)出現了大戶棄種、散戶習慣性種植的情況，由于滯留的種子和種苗數量較大，導致種子和種苗價格不斷回落，但受到租地成本攀升影響，種植成本表現仍小幅攀升。白術生產成本從2020年的每畝4000元上漲至2022年的每畝4450元，漲幅達到11.25%。
白術生產支出主要是種子種苗成本、租地成本、人工成本和物料成本，除了種苗成本和租地成本易受外界因素影響外，其余支出成本相對穩(wěn)定。
從凈收益看：近3年，白術種植的畝產凈收益持續(xù)穩(wěn)健增長，農民收益迎來新增長。2020年，隨著白術行情不斷沖擊生產成本，在生產調減以及庫存持續(xù)消化的背景下，白術行情穩(wěn)步攀升，畝產凈收益也從2020年最低的-432.50元/畝上漲至2022年最高的3285.00元/畝。目前的凈收益雖然有了明顯的增長，相對于其他經濟作為吸引力仍表現較弱，但參與群體開始不斷增多。
特別是近兩年，由于生產調減，產能下降，白術畝產凈收益快速攀升，這對于產區(qū)種植戶來說很有吸引力，除了散戶擴大種植外，種植大戶也再次參與到白術種植中，未來白術產能過剩的情況必將再次顯現。
五、主要需求產品及企業(yè)分析
白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等功效。近年來在中成藥及中藥飲片領域需求呈現明顯增長。
據天地云圖中藥產業(yè)大數據平臺統(tǒng)計，2021年全國白術用量約為1.29萬噸，2021年白術用量約為1.30萬噸。其中，從目前正在流通的中成藥數據監(jiān)測看，成分中含有白術的中成藥有926種，占平臺監(jiān)控的7702種中成藥的12.02%，如玉屏風顆粒、益氣養(yǎng)血口服液、補中益氣丸。需求靠前的中成藥企業(yè)分別是李時珍醫(yī)藥集團有限公司、國藥集團廣東環(huán)球制藥有限公司和廣州白云山中一藥業(yè)有限公司等。
六、總結
1、行情持續(xù)高漲，各產區(qū)生產逐步恢復 2020年，白術生產是近5年來生產虧損的一年，導致各產區(qū)生產不斷調減，同時也抑制了新興產區(qū)的發(fā)展。隨著生產面積快速縮減以及社會庫存良好消化，白術供求矛盾發(fā)生變化。同時，近2年的上漲行情也將再次刺激產區(qū)發(fā)展，不久將來生產也將得到有效恢復。
2、產區(qū)分布廣泛，生產極易恢復 通過近20年的觀察發(fā)現，由于白術生產具有較強的適應性，目前開始以我國長江流域為中心不斷向外蔓延。同時，也由于其生產難度低，導致了近年價格波動開始呈現窄幅運轉，行情異動情況得到了一定遏制。
3、資本和游資進駐，短期內行情表現驚人 由于2020年白術生產呈現虧損狀態(tài)，大眾關注度開始普遍提高。同時，隨著中藥材原料紅利期逐漸褪去，游資和外部資本開始狙擊低價位品種，白術也會因此迎來階段性上漲，由于行情上漲期已有近1年之久，風險系數在逐步攀升。
我平臺建議，目前白術整體價位偏高，參與人員更需要保持理性對待。品種的剛性需求才是支撐行情的根本，切不可因一時的貪念，而深陷在其中。
