高良姜，市場(chǎng)熱點(diǎn)品種，2023年產(chǎn)新后產(chǎn)地商家預(yù)測(cè)產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新低，加上市面上商家低價(jià)建倉(cāng)庫(kù)存，預(yù)計(jì)不足4000噸無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。該品價(jià)格不斷突破歷史高點(diǎn)，未來(lái)行情如何運(yùn)行？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情作一分析。
一、高良姜市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況
亳州市場(chǎng)：隨著市場(chǎng)庫(kù)存進(jìn)一步消耗，商家關(guān)注度高，貨源走動(dòng)順暢，高良姜價(jià)格在高位繼續(xù)上行，市場(chǎng)高良姜含硫統(tǒng)個(gè)價(jià)格在42-44元（公斤價(jià)，下同），無(wú)硫統(tǒng)貨價(jià)格在45元上下。
安國(guó)市場(chǎng)：隨著商家關(guān)注度不斷提高，市場(chǎng)持貨商惜售，近期該品價(jià)格持續(xù)走高，市場(chǎng)無(wú)硫貨喊價(jià)45元上下，含硫貨價(jià)格43元上下，高良姜統(tǒng)片價(jià)格47元上下。
玉林市場(chǎng)：產(chǎn)地產(chǎn)新量小，市場(chǎng)人氣旺，貨源走動(dòng)較快，價(jià)格在高位繼續(xù)上漲，市場(chǎng)一般無(wú)硫貨價(jià)格43-45元，含硫貨價(jià)格42元上下，統(tǒng)片價(jià)格46元，預(yù)計(jì)行情還有變化可能。
廣州徐聞高良姜經(jīng)銷(xiāo)商介紹：產(chǎn)地進(jìn)入產(chǎn)新高峰期，但產(chǎn)地整體產(chǎn)量較小，來(lái)產(chǎn)地采購(gòu)貨源商家較多，貨源陳貨基本走空，新貨價(jià)格不斷上漲，產(chǎn)地新貨要價(jià)在40元以上，隨著庫(kù)存見(jiàn)底，行情還有變化可能。
二、價(jià)格不斷走高
圖1：高良姜2017-2023年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
高良姜行情低迷已持續(xù)多年，經(jīng)濟(jì)效益低，種植周期長(zhǎng)，而其他農(nóng)作物價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定或有所上漲，且許多蔬菜、水果等農(nóng)作物生長(zhǎng)周期短、利潤(rùn)高、變現(xiàn)快，因此廣東徐聞縣的農(nóng)戶(hù)種植高良姜積極性下降，紛紛改種其他經(jīng)濟(jì)作物（如香蕉、菠蘿、火龍果等），高良姜種植規(guī)模逐年萎縮。
從該品種近20年的歷史價(jià)格來(lái)看，囤貨商換了一批又一批，但價(jià)格卻一直低迷運(yùn)行。隨著社會(huì)生活水平的提高，勞動(dòng)工價(jià)上漲，高良姜的生產(chǎn)成本也在逐漸提高，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震蕩。
高良姜直到2020年10月之后行情才開(kāi)始從12月上漲，每年一個(gè)臺(tái)階，2021年平均價(jià)格20元，2022年平均價(jià)格30元，2023年平均價(jià)格40元。
三、產(chǎn)量歷史最低
高良姜的生長(zhǎng)周期三年左右，今年采挖的多是2020年前后種植的，由于2020年行情在10月之后才開(kāi)始上漲，當(dāng)年種植面積屬于歷年最低，導(dǎo)致2023年產(chǎn)量達(dá)到歷史最低點(diǎn)。
徐聞縣種植高良姜的歷史悠久，作為藥食兩用的品種，貨源常年主銷(xiāo)東南亞、非洲及日本、中東等國(guó)家和地區(qū)。因此，當(dāng)?shù)赜懈吡冀苑N習(xí)慣，其產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量90%以上。由于2020年種植面積小，疊加天氣原因?qū)е聹p產(chǎn)，預(yù)計(jì)2023年產(chǎn)量不足2000噸。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2021年高良姜產(chǎn)量約為2700噸左右，2022年高良姜產(chǎn)量約為2500噸左右。
四、用量大幅減少
高良姜既可用于制作藥材、驅(qū)風(fēng)油或香水等物品，還是提取皂素的主要原料之一，同時(shí)被大量用于制作調(diào)味料、飲料、香料、藥酒等。其藥用量一年能達(dá)1000噸，香料需求在2000噸以上，常年的出口量在2000噸以上。
正常年份，高良姜每年消耗在7000噸上下，但這兩年由于產(chǎn)量下降明顯，出口量萎縮，整體用量也出現(xiàn)下降。不過(guò)2023年全球疫情基本已過(guò)，進(jìn)出口等需求回升，但無(wú)奈產(chǎn)量有限，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2021年高良姜需求量為4500噸左右，2022高良姜需求量為4300噸左右。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，通過(guò)對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有110個(gè)中成藥中含有高良姜，需求靠前的中成藥是人參藥酒、外用萬(wàn)應(yīng)膏、回生口服液等。
高良姜需求靠前的中成藥企業(yè)分別是石家莊以吉林海通制藥有限公司、河北萬(wàn)歲藥業(yè)有限公司、成都地奧集團(tuán)天府藥業(yè)股份有限公司等。
六、后市預(yù)測(cè)
1、農(nóng)戶(hù)種植收益較高，種植積極回升 2023年產(chǎn)新后農(nóng)戶(hù)一畝收入在1.8-2萬(wàn)，生長(zhǎng)正常的地塊一畝地收入達(dá)到2.4萬(wàn)左右。除去3年6000元的投入，一畝地每年純收益在4000-6000元，農(nóng)戶(hù)種植積極性大幅提高。
2、2024年產(chǎn)量不會(huì)太大 2024年產(chǎn)量是2021年種植面積決定的，當(dāng)年4月產(chǎn)新后農(nóng)戶(hù)干貨賣(mài)價(jià)17元，整體收益不算太高，加上前期十多年低價(jià)，農(nóng)戶(hù)不敢貿(mào)然大面積種植，種植面積依然不算大，預(yù)計(jì)產(chǎn)量有限。2025年每公斤30元以上，農(nóng)戶(hù)種植積極性提高，預(yù)計(jì)2025年產(chǎn)量會(huì)猛增。
綜上所述，今年高良姜產(chǎn)量將是近年來(lái)最低的，大貨商家控盤(pán)頻繁拉價(jià)炒作，行情也必將繼續(xù)上漲，但高價(jià)使得需求量已經(jīng)從7000噸下降到4500噸，價(jià)格上漲將進(jìn)一步減少用量，但由于產(chǎn)不足需，價(jià)格在瘋狂的2023年會(huì)繼續(xù)走高，2024年行情回穩(wěn)，2025年重新進(jìn)入低價(jià)周期，開(kāi)始新的輪回。
