健康養(yǎng)生：怎么吃才能“干吃不胖”？

　　隨便吃也不長(zhǎng)胖的人真是讓人各種羨慕，美國(guó)康奈爾大學(xué)食品與品牌實(shí)驗(yàn)室的研究人員做了一項(xiàng)調(diào)查，研究這類人平時(shí)到底怎么吃才能既飽口福又輕松保持苗條身材。

 

　　研究人員調(diào)查了147個(gè)隨便吃不長(zhǎng)胖的志愿者，他們的身高體重指數(shù)（BMI）為21.7，都屬于體重正常人群。研究人員發(fā)現(xiàn)，多數(shù)人的早餐主要是水果、雞蛋、乳制品和麥片，只有4%不吃早餐。調(diào)查對(duì)象中，超過(guò)三分之一每天以沙拉為中飯，63%每天晚餐都吃蔬菜，61%最喜歡的肉是雞肉。至于零食，最喜歡吃的是水果和堅(jiān)果。大約一半的調(diào)查對(duì)象從不節(jié)食，25%偶爾節(jié)食；24%每天稱體重，16%卻從來(lái)都不稱。