小暑時(shí)節(jié) 這款盛夏佳果食用要控量

 

　　為了緩解外界天氣的炎熱，人體通過(guò)出汗的方式來(lái)散熱，而汗出過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人體陰液受損，所以在天氣熱、汗出較多的時(shí)候，可以多飲用一些粥湯類(lèi)食物來(lái)補(bǔ)充水分，如果再加入一些益氣降暑的食材。西瓜便是一道最佳消暑食物。

 

　　西瓜堪稱(chēng)“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

 

　　對(duì)心臟和骨骼都有好處

 

　　在西瓜中含有很多番茄紅素。番茄紅素是一種抗氧化劑，可以防止自由基對(duì)身體和細(xì)胞的損害。一項(xiàng)研究表明，番茄紅素對(duì)保持心臟健康和骨骼健康也有好處。

 

　　預(yù)防心臟病和前列腺癌

 

　　在西瓜中含有大量的番茄紅素，抗氧化成分可以對(duì)抗心臟病和前列腺癌。西瓜會(huì)立即釋放番茄紅素，所以你不會(huì)先煮或煮西瓜。一杯西瓜的抗氧化劑含量比西紅柿多40%。

 

　　對(duì)抗感染

 

　　兩杯西瓜包含日常β-胡蘿卜素的要求，這身體用來(lái)使維生素a。如果低β-胡蘿卜素會(huì)讓你容易受到病毒感染和視力問(wèn)題。

 

　　加速愈合過(guò)程

 

　　西瓜是產(chǎn)生瓜氨酸的水果之一。瓜氨酸是一種用于傷口愈合和細(xì)胞分裂的氨基酸。沒(méi)有吃過(guò)的白肉甚至含有很多瓜氨酸。

 

　　克服壓力

 

　　西瓜是鉀的好來(lái)源，它可以幫助控制你的血壓。正是這個(gè)原因使得西瓜成為了與家人一起享用的食物。

 

　　然而西瓜雖好，吃也要有度。《本早綱目》中記載，因性寒、解暑，西瓜在古時(shí)被叫做“寒瓜”。

 

　　1.不要吃得過(guò)多

 

　　西瓜是生冷食品，一次性吃多了容易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良者應(yīng)少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)致疾病。一次食入西瓜過(guò)多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和腸胃道抵抗力下降。

 

　　2.糖尿病患者要少吃

 

　　西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過(guò)量，還會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷，甚至危及性命。如果一次吃25-50克西瓜，對(duì)糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時(shí)要注意適量。

 

　　3.感冒初期不要吃西瓜

 

　　無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來(lái)治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。不過(guò)，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

 

　　4.腎功能不全者少量吃

 

　　短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過(guò)人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

 

　　5.打開(kāi)過(guò)久的西瓜不要吃

 

　　夏天氣溫高，西瓜打開(kāi)過(guò)久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。因此，購(gòu)買(mǎi)西瓜應(yīng)注意選擇新鮮打開(kāi)的西瓜。

 

　　6.冰西瓜要少吃

 

　　雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。對(duì)于有齲齒（蛀牙）和遇冷后即會(huì)感到酸痛的牙過(guò)敏者，以及腸胃功能不佳者就不宜吃冰西瓜。（綜編自安安網(wǎng)等）