因政策性扶持降溫，從2018年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)中藥材種植面積逐步回落。但2020年以來(lái)，受全球通貨膨脹影響，中藥材原料大部分品種均出現(xiàn)不同程度的暴漲行情，極大地刺激了各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)們種植的積極性。
2021年，通過(guò)天地云圖中藥大數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)測(cè)，我們發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)中藥材生產(chǎn)呈現(xiàn)再度回溫態(tài)勢(shì)，分析如下：
一、省份分析：新疆地區(qū)種植面積總量移居第一位
圖1：2021年各省份中藥材種植面積總量
從省份種植面積看，2021年，我國(guó)種植面積達(dá)到了4280萬(wàn)畝以上，與2020年相比下降4.55%。種植面積總量較大的省份與近年國(guó)家推行的《“十三五”脫貧攻堅(jiān)規(guī)劃》落地實(shí)施存在密切相關(guān)。
種植面積總量TOP5的省份分別是：新疆、甘肅、四川、陜西和云南。其中，因大棗產(chǎn)區(qū)目前主要集中在新疆，以530.95萬(wàn)畝的種植面積位居全國(guó)之首；甘肅因有黃芪、黨參、當(dāng)歸和甘草等大宗品種集中生產(chǎn)，種植面積451.30萬(wàn)畝位居第二。
二、面積變化：河南品種大漲，種植面積增長(zhǎng)顯著
圖2：2020-2021年各省種植面積變化情況
從面積變化看，河南省種植面積增長(zhǎng)顯著，吉林和廣東緊隨其后。
2021年，河南省受艾葉、金銀花、山茱萸、連翹等品種價(jià)格大漲的刺激，各生產(chǎn)基地及合作社的種植熱情高漲，導(dǎo)致全省種植規(guī)模激增，與2020年的種植面積相比增長(zhǎng)了53.62%。
吉林省則受關(guān)防風(fēng)、蒼術(shù)、白鮮皮等品種野生變家種積極性高漲，以及人參、西洋參、五味子等品種價(jià)格回升影響，各生產(chǎn)基地及合作社加大種植和管理，生產(chǎn)規(guī)模與2020年相比增長(zhǎng)了9.14%。
廣東省的生產(chǎn)面積擴(kuò)大，則是因?yàn)樯程墙?、龍眼和荔枝價(jià)格連續(xù)低迷，造成肉桂、廣藿香、牛大力、千金拔等南藥品種生產(chǎn)積極性提升，其中，廣藿香種植面積較2020年增長(zhǎng)了一倍以上。
三、熱門(mén)種植品種：藥食同源類(lèi)品種備受青睞
圖3：2021年全國(guó)種植熱門(mén)品種TOP10
從熱門(mén)種植品種看，以藥食兩用品種為主。種植熱門(mén)品種TOP10中，屬于藥食同源的品種有8個(gè)。種植面積的擴(kuò)增，不僅與行情波動(dòng)有關(guān)，還與市場(chǎng)需求增長(zhǎng)密切相關(guān)。
2021年，花椒、大棗和枸杞子價(jià)格分別上漲了3.45%、28.57%和9.43%。需求突破萬(wàn)噸的品種有花椒、大棗、枸杞子和肉桂。需求的大增也極大地刺激了產(chǎn)區(qū)種植的發(fā)展，其中，花椒種植面積突破了1000萬(wàn)畝，位居第一，大棗和枸杞子分別以540萬(wàn)畝和270萬(wàn)畝的種植面積位居第二位和第三位。
四、各省偏好：行情變化顯著品種種植熱情高
表1：2021年種植排名前6省份的熱門(mén)TOP5品種
從種植大省的熱門(mén)品種分類(lèi)看，香料類(lèi)種植需求巨大，行情變化大的品種種植熱情高漲。
2021年，種植面積排名前6位省份種植的24個(gè)熱門(mén)品種中，香料類(lèi)品種有7個(gè)，占比29.17%，如八角茴香、香砂、干姜、孜然、草豆蔻、肉桂和花椒；行情變化明顯的品種有16個(gè)，占比66.67%，如川芎、山茱萸、當(dāng)歸、黃柏、大棗、黨參、茯苓、三七等。
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圖4：2021年種植面積排名前6省的種植品種全年漲跌情況
從全年品種漲跌看，上漲品種占比較高，川芎漲幅排名第一。2021年，種植面積排名前6位省份的24個(gè)種植熱門(mén)品種中，價(jià)格上漲品種有16個(gè)，占比66.67%，如川芎、山茱萸、當(dāng)歸、黃柏、香砂、大棗、黨參、茯苓等；下跌品種有5個(gè)，占比，如：桑椹、龍眼肉、黃芩、八角茴香和干姜。其中漲幅>50%的有4個(gè)，占比25%，如川芎、山茱萸、當(dāng)歸、黃柏。
五、總結(jié)：2021年種植過(guò)熱現(xiàn)象依然存在
1、西部種植與當(dāng)?shù)胤鲐氄呙芮邢嚓P(guān) 從種植面積大省的分布來(lái)看，主要集中在西南地區(qū)和西北地區(qū)，與近年來(lái)國(guó)家推出的政策扶貧密切相關(guān)。
一方面，由于西部地區(qū)的物種多樣性，為中藥材的種植提供了良好的環(huán)境基礎(chǔ)；另一方面，2016年開(kāi)始，國(guó)家推進(jìn)落實(shí)《“十三五”脫貧攻堅(jiān)規(guī)劃》，采取精確瞄準(zhǔn)、因地制宜、分類(lèi)施策，大力實(shí)施精準(zhǔn)扶貧脫貧工程，不斷推出相關(guān)政策來(lái)指導(dǎo)農(nóng)民致富創(chuàng)收，中藥原材料種植和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也成為了農(nóng)民致富創(chuàng)收中的一環(huán)。但隨著2018年政策性扶持力度減弱，中藥材生產(chǎn)開(kāi)始降溫。
2、行情高漲，再次刺激產(chǎn)區(qū)種植熱情高漲 從2020年下半年開(kāi)始的中藥材價(jià)格連續(xù)上漲，極大刺激了產(chǎn)區(qū)中藥材生產(chǎn)的積極性。農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)熱情較高的品種主要集中于：一是疫情類(lèi)品種，如板藍(lán)根、金銀花、連翹、黃芩、苦杏仁、柴胡等；二是經(jīng)濟(jì)效益高的品種，如生姜、八角茴香、三七、黨參、大棗、枸杞子等；三是種子種苗商極力推廣的品種，如前期的白及、重樓、鐵皮石斛，目前的黃精、百合等。
3、生產(chǎn)過(guò)熱，可能造成部分品種“藥賤傷農(nóng)” 2020年以來(lái)，受全球性通貨膨脹影響，國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)更多表現(xiàn)為“金融屬性”，品種價(jià)格上漲背后更多的是批量囤貨甚至“人為炒作”。這種人為因素并非完全是供需矛盾拉動(dòng)，極易造成中藥材生產(chǎn)再度失衡，誤導(dǎo)農(nóng)戶(hù)跟風(fēng)生產(chǎn)，最終“藥賤傷農(nóng)”，影響到中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，行業(yè)不得不防！
